Marc Sainte-Claire Traiteur événementiel de Gironde spécialiste de la viande à la broche au feu de bois (méchoui), buffet froid, repas d'entreprise, repas tradition en Gironde près de Bordeaux. Nous nous déplaçons en Gironde pour réaliser vos  prestations : mariage, repas d'entreprise, baptême, anniversaire, repas de chantier... 

Méchouis : agneau,  mouton, cochon de lait à la broche, porcelet,  jambon braisé etc...

 Arcachon - Auros - Bazas - Blaye - Gironde sur dropt - La Réole - Bordeaux - Gujan-Mestras - Langon - Libourne -  Médoc - Podensac - Sauternes et dans votre commune

PRÉSENTATION

La SARL Marc Sainte-Claire est le spécialiste de la viande à la broche pour tous vos événements.

Une cuisson de la viande directement  sur le lieu de votre choix, une cuisson au feu de bois qui fait toute la différence, méthode de cuisson ancestrale comme le font les Berbères ou comme dans chaque fin d'épisode d'Astérix et Obélix avec leur sanglier cuit à la broche.

Nos tournebroches sont fabriqués sur mesure par un artisan ferronnier qui ne dégradent pas votre sol.

Nos viandes vont se confire dans leur propre graisse durant une cuisson lente d'environ 4 à 5 heures; le temps qu'il faut pour avoir un méchoui ou une viande qui soit confite, juteuse et pleine de saveurs en bouche.

Nos valeurs en 5 points :

1) viandes issues de producteurs locaux

2) cuisson au feu de bois 

3) légumes frais 

4) sans dégradation du lieu

5) fait maison 

RÉSERVATIONS

 

Téléphone:  09 81 76 03 02

Téléphone: 06 99 85 33 02
Email:  contact@marcsainteclaire.fr

HORAIRES
D'OUVERTURE 

lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi

10h00 - 16h30

L'EQUIPE 

Depuis 4 ans, Le Traiteur Marc Sainte-Claire vous propose des réceptions personnalisées avec des prestations clé en main qui  regroupent plusieurs corps de métiers : cuisiniers, pâtissiers, traiteurs, rôtisseurs, charcutiers. 
Marc Sainte-Claire met en avant les produits locaux et le fait-maison lors de vos réceptions avec une équipe jeune, dynamique, solide autour de lui pour chaque aspect de la prestation.

L’esprit familial qui anime notre entreprise depuis nos débuts nous permet de répondre au mieux à vos besoins et de vous apporter des conseils personnalisés pour la réussite de vos événements : cocktails, mariages, festivités familiales, séminaires, congrès…

Notre engagement 

 

Nous privilégions les produits locaux  : parce qu’ils sont locaux et parce qu’ils sont bons. Au delà de ce choix de bon sens, nous avons décidé de nous inscrire dans une démarche environnementale.